Envie de découvrir une expérience culinaire unique à Paris ? Rendez-vous chez Noori ! Imaginé par Axel Muller, Noori propose un concept original autour du tacosushi, une fusion entre taco et sushi inspirée de la street-food japonaise.
Le décor du restaurant est tout aussi insolite, recréant l'ambiance d'une ruelle de Tokyo et l'esprit d'un izakaya. Chaque tacosushi est préparé avec une algue nori frite, garnie de riz japonais et d'ingrédients frais comme du saumon, du thon ou des légumes.
À la carte, découvrez des créations gourmandes comme le "Yakedo" avec du saumon mariné, le "Sakana" au thon et saumon avec sauce chimichurri, et le "Furuti" au tartare de saumon, avocat et mangue. Des options pour tous les goûts, y compris des recettes végétariennes et des desserts délicieux comme le tiramisu au thé matcha.
Le cadre est agrémenté de détails charmants tels que des lanternes japonaises, des mangas diffusés sur de petits écrans et une ambiance underground signée par l’architecte Pablo Goury.
Prêt à tenter l'aventure Noori ? Venez déguster ces spécialités uniques et laissez-vous transporter au cœur de la culture japonaise à Paris !